Esteu fets uns xefs o més aviat uns gurmets? Menjar, a més de ser saludable, és un plaer!

Ho reconec: no estic tranquil si un dia em quedo sense entrar a la cuina, ja sigui per ajudar la meva mare o per fer alguna de les meves receptes! És superior a mi: la cuina m'apassiona. Una mica de pebre, un toc de curri, un polsim de canyella... Em torna boig donar-li el toc personal als plats que cuino i sempre intento tenir contents tots els comensals que vénen a casa. Si s'ha de cuinar bé tothom sap que ho poden deixar a les meves mans. Posem-nos el davantal i endavant, tots a cuinar!!

Hi ha milers de receptes i trucs de cuina, però el més important als fogons és posar-hi passió i amor pel que fas, perquè així la recepta queda cent cops més bona, i això és el que diferencia els autèntics xefs i les àvies de la resta del món. Oi que el menjar de la mama i la iaia són els millors del món? A més, al xat vam parlar sobre molts truquets, receptes, anècdotes i, com sempre, vam riure una estona!

La veritat és que em vaig deixar algun as a la màniga, que la cuina és un art i l'artista sempre s'ha de reservar algun detallet, però vam poder aprendre molt mentre la salivera anava augmentant. Segur que més d'un tàguer va haver d'anar a buscar alguna cosa per picar durant el xat. Voleu que se us faci la boca aigua? Doncs només cal que cliqueu aquí!

Zep